Colorbathがネパールを拠点に取り組んでいる「持続可能なコーヒープロジェクト」。
ネパールの山岳地帯において、高品質なコーヒーの生産を行うことで、農家さんの経済力向上を目指しています。
コーヒーの栽培は、森林と共存できる手法をとるアグロフォレストリーの考え方に基づき、人と地球の両方にとって持続可能な農業を実現します。
昨年6月より毎月、現地メンバーChasila Tamangさんから届いたマンスリーレポートをもとにした、活動報告を掲載しています。
写真と共に、コーヒー生産やネパールの農家さんたちの様子をお伝えしていきますので、ぜひご覧ください。
農家さんたちのサポートをしながら、日本チームとのコミュニケーションも担っています。
ネパールの気候
ネパールも、この時期は日本と同じで冬にあたります。
緯度をみると日本よりも南に位置しているのですが、国土の大半が山岳地帯のネパールでは、この時期の平均最低気温は3℃前後まで落ち込み、氷点下になることもたびたび。
また、首都カトマンズは盆地ということもあり、日本の冬のような厳しい寒さになったかと思えば、日中は20℃近くまで気温が上がります。
なかなか落ち着かない季節が続く時期ですが、嬉しいことも。
亜熱帯の国ネパールに厳しい寒さがやって来る頃、コーヒーの実は収穫の最盛期を迎えるんです。
緑色だったコーヒーの実は、日夜の寒暖差を受けて、11月頃から徐々に色づき始め、1月〜3月にかけて収穫が行われます。
Himalayan Luxury Beans では、2年前からカブレ・パランチョーク郡トゥロポカラ村の農家さんたちと一緒に収穫をはじめました。
昨年は、品質向上に向けて、収穫後のコーヒーの果肉を取り除いたり、その後乾燥させたりする設備を整えました。
日本のスタッフも現地まで足を運んで、どうしたらより美味しいコーヒーがつくれるか、農家さんと一緒に試行錯誤しながら、管理方法を定めていきました。
ネパールのコーヒー生産のモデルに
品質をきちんと管理して、美味しいコーヒーを日本に向けて販売する。
この取り組みがネパール国内でも少しずつ話題になり始め、先月12月には、ヌワコットという別の地域の方々が、自分たちもコーヒーづくりに挑戦したい、ということで視察に訪れました。
視察に訪れたのは、その地域の女性のみで結成された組合の中心メンバーで、現地でツアーをコーディネートしてくれたチャシラさんによると、とても満足してもらえたとのこと。今後も継続的にやり取りをしていこうと、とても前向きな関係を築くことができたようです。
距離にすると約50km。しかし、村までは車で約6時間もの道のり。
いまだ電気も電波も通っていないような村で、農家さんたちの挑戦は少しずつ、でも着実に、新たなステージへと進んでいます。
今シーズン収穫されるコーヒーは、今年の6月頃に日本に到着し、7〜8月頃には、みなさんにもお届け出来る予定です。
Himalayan Luxury Beans1周年キャンペーン実施中！
ネパールコーヒーのオンラインストア「Himalayan Luxury Beans」が1周年を迎えました！
美味しいコーヒーと一緒に、ネパールの豊かさ、人と人とのつながりをメッセージとして届けてきたHLB。これからも、みなさんと一緒に育てていけますように…。
そんな思いを込めて、今回「お福わけ」キャンペーンをご用意しました。
2022年頑張った自分へのギフトにも、
大切な方と一緒に過ごす時間にも＊
ぜひ、お立ち寄りください！
特典①
キャンペーン期間中（2022.12.16〜2023.1.31）にご購入いただいた方全員に、ドリップバッグ1つをプレゼント。
特典②
1)注文時の備考欄に、メッセージ等コメントを頂き、わたしたちがオンラインストアにて紹介。
2)みなさまのSNSで#この世界の豊かさを人から人へ をつけて感想をシェア。
購入時の備考欄にどちらかを選択し、記入してくださった方に、メールにて次回使える１０%OFFクーポンコードをお贈りいたします。
